先說結論：
手術前記得詢問醫師禁食時間喔！
禁食，是為了預防吸入性肺炎
手術前為了麻醉的安全，胃裡面最好沒有食物殘留，若麻醉中發生嘔吐，很容易嗆食而導致「吸入性肺炎」的發生；適當的禁食時間，讓胃內的食物排空，可以預防吸入性肺炎。
吸入性肺炎一旦發生，輕則發燒咳嗽，嚴重的話肺部可能需要開刀。
小朋友不該餓太久
針對術前禁食，我們比較常聽到的是「午夜後禁食」。
但小朋友並不適合這麼做！
因為孩子製造葡萄糖的能力尚未發育成熟，若餓太久，又沒有適當的點滴補充，很容易就會有低血糖的情形。而葡萄糖是腦部唯一的能量來源，極端的狀況下低血糖是會影響腦部的。
而且孩子的胃排空快，餓得快，不需要跟大人一般的長時間禁食。
禁食時間的建議
美國麻醉醫師協會針對不同年齡層的小孩，分別訂出了不同的禁食時間。
舉例：八個月小孩
一個8個月大的小朋友，預計上午八點要開刀麻醉。
根據以上表格，八個月大小朋友喝完牛奶需要禁食六小時，而早上八點要開刀，亦即從午夜兩點再開始禁食即可。為了避免禁食時間太長，一般我會建議家長在半夜一點多時再餵一次。
剛好的禁食時間最好！
原則就是：盡量剛好達到禁食時間要求即可，不需要過度禁食。
下次開刀前，記得詢問您的醫師以及麻醉醫師孩子的禁食時間喔！
